Quantcast
Channel: Все о Турецкой Кухне »Оригинальные сладости
Browsing latest articles
Browse All 4 View Live

Aşure * Ашуре

Шииты-илахи не признают Рамазана, но, в память об убийстве великомученика, имама Хусейна, убитого в 680 году в Кербеле, они постятся 12 суток, начиная с Ашуре Гюню. Это также предполагаемая дата...

View Article


Cezerye * Джезерье

Есть еще одно название этой сладости Havuç Lokumu, по русски –  Лукум из Моркови или Морковный Лукум. Состав: 3 стакана тертой моркови 1.5 стакана сахарного песка 1 стакан фундука 0.5 стакана...

View Article


Elma Şekerlemesi * Эльма Щекерлемеси

Яблочки Засахаренные. Сладость «Засахаренные яблочки» – это рецепт времен Османской империи. В настоящее время эта сладость оказалась практически забытой, совершенно, на мой взгляд, незаслуженно…...

View Article

Zerde * Зерде

Оригинальный рисовый пудинг Этот десерт был очень популярен в старинных Стамбульских кондитерских. Состав: 1 стакан риса 3 стакана сахара 250 г розовой воды 1 стол. ложка шафрана 4 стол. ложки...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 4 View Live